개인적으로는 '아질산나트륨'이나 기타 첨가물이 들어있는 가공육보다는, 신선육 위주로 냉장육이나 냉동육을 권하고 싶습니다. 원래 LCHF에서도 소시지는 적극 권하는 음식이 아닌데 그게 국내 대부분의 소시지에는 '전분'과 '백설탕 혹은 정백당의 당'이 들어있기 때문입니다. 이 '전분'과 '당'이 없는 소시지를 찾기가 힘들고, 고기함량이 높은 소시지를 찾기 힘들며, 무엇보다 그런건 가격이 비싸서... 그냥 신선육을 사먹는게 훨 쌉니다.
오늘 마트에 갔더니 이런 소시지를 팔고 있더군요. 물론 쇼핑 목록에 소시지는 없었습니다. 코스트코나 이마트트레이더스 아니고 그냥 동네 마트 갔습니다.
하우스그릴부어스트.
돼지고기 83.71%. 정제수. 대두단백. 탄수화물 6g의 정체는 이 놈일 수도 있겠네요. 모듬소시지용시즈닝. 그래도 정백당이든 백설탕이든 설탕의 모양을 한게 들어있지 않고 당도 1g 미만인데다가 나름 시식을 해보니 짜지 않은 편이라서 요리할때 조금씩 곁들여 먹는 정도로 쓰려고 사왔습니다. 메인 주식으로 먹기엔 일단 그래도 짜거니와... 첨가물 별로 좋아하지 않아서... 그리고 하필 행사 가격이라 싸더라고요. 1+1 5천원대! 사조참치 만드는 사조에서 나온거네요..
캠프그릴부어스트.
돼지고기가 86.94% 입니다. 성분은 위에 저거랑 똑같고 돼지고기 양이 늘어난만큼 탄수함량이 줄었네요. 개인적으론 이녀석만 두개 줬으면 좋았겠지만... 나트륨 함량도 훨씬 적습니다. 이것만 먹었으면 좋겠지만... 물론 저것도 짭니다. 개인적으로는 위의 소시지보다는 아래 소시지가 낫네요. 성분면에서.. 지방이 적은건 좀 아쉽지만.
오늘 마트에 갔더니 이런 소시지를 팔고 있더군요. 물론 쇼핑 목록에 소시지는 없었습니다. 코스트코나 이마트트레이더스 아니고 그냥 동네 마트 갔습니다.
하우스그릴부어스트.
돼지고기 83.71%. 정제수. 대두단백. 탄수화물 6g의 정체는 이 놈일 수도 있겠네요. 모듬소시지용시즈닝. 그래도 정백당이든 백설탕이든 설탕의 모양을 한게 들어있지 않고 당도 1g 미만인데다가 나름 시식을 해보니 짜지 않은 편이라서 요리할때 조금씩 곁들여 먹는 정도로 쓰려고 사왔습니다. 메인 주식으로 먹기엔 일단 그래도 짜거니와... 첨가물 별로 좋아하지 않아서... 그리고 하필 행사 가격이라 싸더라고요. 1+1 5천원대! 사조참치 만드는 사조에서 나온거네요..
캠프그릴부어스트.
돼지고기가 86.94% 입니다. 성분은 위에 저거랑 똑같고 돼지고기 양이 늘어난만큼 탄수함량이 줄었네요. 개인적으론 이녀석만 두개 줬으면 좋았겠지만... 나트륨 함량도 훨씬 적습니다. 이것만 먹었으면 좋겠지만... 물론 저것도 짭니다. 개인적으로는 위의 소시지보다는 아래 소시지가 낫네요. 성분면에서.. 지방이 적은건 좀 아쉽지만.
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